商品No.AH5871

プラナダストリマデカフェ/コロンビア

味の特徴
イチジクの様な柔らかく心地よい風味。カフェインレスコーヒーとは思えない高いクオリティ。
ゲリラ発祥の地で伝統的農法によるオーガニック生産者団体へ改革を進め、地域の発展に努力しています。

産地情報
コロンビア有数のコーヒー産地であるトリマ県は、かつてゲリラ発祥の地として知られ、長らく治安が不安定な地域でした。しかし2016年の和平合意以降、開墾と生産体制の整備が進み、伝統的な栽培を守ってきた農家がオーガニック農法を継続しながら積極的に品質向上へ取り組んでいます。プラナダス地区を拠点とするカフェグランデ農協は、加盟農園合わせて532haの有機農地を有し、コーヒーに加えプラタノやサトウキビも栽培。多角的な経営で生活を支えつつ、2021年からは海外市場にも進出し、若手や二代目を中心にさらなる品質と収益性の向上を目指しています。