商品No.AH5868

アンデス レセルバ/エクアドル

味の特徴
赤ワインの様な芳醇な風味。マスカットやピーチに似たフルーティーな香り。滑らかなカラメルの様な余韻。
アンデスの肥沃な土壌で育つ有機JAS認証コーヒー、農村女性の収入向上や子供達の教育環境改善にも貢献。

産地情報
エクアドルの広大な大地は南米大陸を縦断する壮大なアンデス山脈の恩恵により、火山灰質でミネラルを多く含むコーヒー栽培に適した肥沃な土壌を持っています。また、都市部と農村部とでの貧富の差が大きいエクアドルにおいて、弱い立場を強いられている農村地域で暮らす人々にとってコーヒー産業の果たす役割は大きく、出荷する前に手作業で行うコーヒー豆の選別作業は、この地域の女性たちの収入向上にも寄与しています。コーヒー生産者と共にエクアドルの農村地域では、以前から麻薬組織の存在が深刻な問題となっています。山間部が麻薬の密輸中継地として利用されていることで、子供が誘拐されるなど一般人が巻き込まれる事件も発生しています。このコーヒーが採れるカスコル地域は学校が少なかったために、通学距離の長い子供が犯罪の標的にされてしまうことへの恐れから、通学を断念してしまう子供が多い地域でした。現在までにフェアトレードの取組によって合計13の小学校が建設され、生産者の子供たちが安心して学校に通える環境が整ってきています。また農薬や化学肥料を使用せず、自然のちからを最大限に活かした有機JAS認証のコーヒーです。