味の特徴
ソフトで芳ばしい風味。黒糖の様な甘い余韻。農園内に自生する様々な植物と共生する栽培環境。
2020年COE受賞　斜面を花々が彩る山岳地。高品質有機農法によるスペシャルティーコーヒー。
Dutra農園（Fazendas Dutra）は、ブラジルの東海岸から300km内陸に入った美しい山岳地域、マッタス・デ・ミナス（Matas de Minas）に所在しています。農園は海抜約1,400メートルの山岳地帯で行われており、その高い標高と海から受ける気象条件により、他のブラジルの産地には無い独特な風味特性をコーヒーに与えています。生産工程な熟練したスタッフにより行われ、標高、そして農園の土壌のおかげで、2020年のCOE受賞を初め数々の賞を受賞しており毎年、品質と持続可能性の両面で、ブラジルにおける最高級コーヒーに分類されています。 農園内にはアボカドやアフリカ・マホガニーなどのシェードツリーや、ユーカリの木々や滝、岩などがそのまま残され自然と一体化した環境により農薬を使用せずコーヒーの栽培が行われています。