【YANAKA COFFEEの美味しいコーヒーの淹れ方を動画でご案内】
ポイントを押さえればマイルドで風味豊かなコーヒーが抽出できます
●ポイント
・コーヒー１杯(120cc)にコーヒーの粉は10～13g
・お湯の温度（80～85℃）※ケトルの内側に小さな気泡が出始めた頃が適温
・蒸らしの時間は約20秒
・ドリップが終わったら予定の抽出量になる様に早めにお湯の投入を止める
●今回使用した抽出器具
・HARIO(ハリオ)V60ドリッパー
・HARIO(ハリオ)V60コーヒーサーバー
・HARIO(ハリオ)V60用ペーパーフィルター
・カリタコーヒーポット