高地産アラビカ種らしい力のある酸味が特徴のタンザニアの豆をベースに、コロンビアのコクとモカの風味で味にアクセントを持たせています。 深煎りにすることで酸味をキレのある苦味に変化させつつ、しっかりとしたボディが特徴のブレンドに仕上げました。