味の特徴
赤ワインの様な風味、スムーズで重厚なボディ、質感の高い長い余韻。
農家との直接対話により作られる高い品質
キリマンジャロの名前で有名な北部地区に対して、小規模な農家が大半で各地の農協ごとにコーヒー生産がおこなわれているエリア。これまで豆の流通をタンザニア国内のオークションで販売してきたため、安く買いたたかれ生産者は貧困に苦しんでいましたが、直接農家と対話し栽培指導や精選設備の導入などを促すことで、品質が各段に向上しプレミアム価格が付くことで、オークションを通さずに海外との直接取引で輸出が出来るようになりました。近年スペシャリティコーヒーが多く生産されるマラウイにも約100㎞と近く、なだらかな高い丘が続く地形と年間を通して温暖な気温など、コーヒー栽培には非常に適した土地です。北部キリマンジャロ周辺の豆とは違うタンザニアのサスティナブルコーヒーです。