味の特徴
チョコレートの様な甘味と重厚なボディ。滑らかな口当たり。
ブラジル伝統のナチュラル処理。
ミナスジェライス州南部は小高い丘陵地で、土壌と水資源に恵まれています。古くからブルボン種などのコーヒー栽培が盛んに行われてきました。その地域のサントアントニオエステートコーヒー生産者組合、20農園から、栽培、精選、品種の各項目を基準に選別した豆。この地域特有の風味である「重厚感のある甘味」を持つロットを選別いたしました。ゆっくり、しっかりと成熟した上質なコーヒーからはブラジルらしい風味に加えて甘いカラメル香がたっぷりと含まれています。