味の特徴
キャラメルの様な香り。ソフトでクリーンな風味と酸味。カカオに似た後味。
森林保護と地域の経済的自立を目的にしたコーヒー栽培。
山火事をきっかけに森林保護を目的に農学者が始めたコーヒー栽培。火山灰土壌の肥沃な土地と標高2,000mの高い標高、熱帯雨林の豊富な雨がコーヒー栽培に最適な環境。独自に研究した栽培手法やナチュラル処理、ハニープロセスなど、さまざまな精選方法を取り入れスペシャリティーコーヒーとして高く評価されています。その結果農園は徐々に拡大し収穫期には1,200人もの雇用を生み、豊かではなかった村に十分な雇用を生み出しました。今では多くの住民の生活と森林の保全が共存し、かつて採掘された金に並ぶものとして、コーヒーはグリーンゴールドと呼ばれています。

産地
シダモ地方南部シャキッソ地域
品質
Specialty Coffee
焙煎度
⑥Dark Roast
酸味
●●●
苦味
-
品種
ティピカ種
農園
Tade GG農園
精製
パルプドナチュラル
標高
1,850~2,200m
備考
サステナブルトレード、有機JAS認証
価格100g単価
100g 820円 (820円)
200g 1,550円 (775円)
300g 2,210円 (737円)
400g 2,780円 (695円)
500g 3,480円
グラム数/袋 焙煎度合い 粉の粗さ 単 価 個 数 小 計
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小分け用コーヒー豆袋(小) 10 0
小分け用コーヒー豆袋(大) 10 0
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    モカ・グリーンゴールド/エチオピア お客様の声
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