味の特徴
心地良い芳ばしい香り。仄かに甘い風味。重厚なボディ。
有機認証カフェインレスコーヒー
コーヒー発祥の地エチオピアの中でも近年スペシャルティコーヒーの新興産地として脚光を浴びているシダモ地方シャキッソ村のコーヒー。高い標高による昼夜の気温差と年間平均気温がコーヒーの木の生育条件に非常に適しており、このコーヒーの生産地であるシャキッソ村だけでも約70の農園が存在します。農園指定かつ、有機JAS認証も取得しているこだわり生豆を水だけを使用して焙煎豆重量比0.1%以下にカフェインを除去。（コーヒーのカフェイン以外の成分で飽和させた水にコーヒー生豆を浸すことで、カフェインだけを水に抽出させて、デカフェのコーヒー豆を作る方法です。）味や安全性を損ねずカフェインを取り除いたカフェインレスコーヒーを是非お試しください。