味の特徴
ソフトな口当たりとほのかな甘み。カカオに似た風味とマイルドな後味。
イエローブルボンの豆から希少なピーベリーだけを選別。
ブラジル ミナスジェライス州南部、中米やコロンビアの様な起伏に富んだ山岳地帯。ブラジルでは珍しい1,600ｍにも達する高い標高。昼夜の気温差と斜面を利用した豊かなシェードツリーの茂る農園。　品種をイエローブルボン種に限定して栽培。さらに1本の木から僅かしか取れないピーベリーだけを選別。ソフトな口当たりとほのかな甘み。カカオに似た風味とマイルドな後味。スペシャリティコーヒーの産地として世界的に注目されている産地のコーヒー。